BATAM, Batamist.id – Aroma harum panggangan roti dan kue dari sebuah dapur rumah kini bisa menjadi awal dari kisah bisnis yang menjanjikan. Hal inilah yang dibuktikan oleh Naila Rahgda Prakusya, seorang home baker muda di Batam yang sukses mengubah kecintaan masa kecilnya terhadap dunia bakery menjadi ladang bisnis rumahan yang mandiri.
Fondasi Kuat: Cinta Sejak SMP dan Matang di SMK Kuliner
Ketertarikan Naila di dunia adonan dan panggangan bukan instan terjadi kemarin sore. Ia sudah jatuh cinta dengan proses pembuatan kue sejak masih duduk di bangku Sekolah Menengah Pertama (SMP).
Guna menyeriusi passion-nya tersebut, Naila mengambil langkah berani dengan melanjutkan pendidikan ke SMK Pariwisata Adimulia Batam jurusan Kuliner. Di sekolah kejuruan inilah Naila mengasah potensinya secara profesional, sehingga ia menjadi sangat familiar dengan segala seluk-beluk ilmu teknik pembuatan bakery, mulai dari pemilihan bahan hingga pengaturan suhu oven yang presisi.
Dari Dapur ke Layar HP: Sulap Media Sosial Jadi Etalase Toko
Mengikuti perkembangan zaman, Naila memilih jalan smartpreneur dengan memanfaatkan kekuatan media sosial sebagai etalase utama. Langkah digital ini ia gunakan untuk memasarkan seluruh produk bakery buatannya ke seluruh pencinta kuliner di Batam.
“Bagi saya, baking itu bukan cuma soal mencampur tepung dan gula. Ini tentang konsistensi rasa dan seni menyajikan kebahagiaan dari dapur rumah ke meja pelanggan,” ujar Naila, Founder & Home Baker.
(RAY)
